La anemia (del griego alhaima,falta de sangre) es una condicion donde existe una disminucion en el numero de hemoglobina o globulos rojos que son los encargados de llevar oxigeno a los tejidos del organismo
Las materias primas para producir estas celulas son proteinas, hierro y las vitaminas ( acido folico y B12)
Remedios Para la Anemia
- Consumir diariamente sopa de lentejas o arvejas y si se le agrega cebolla mucho mejor
- Mezclar zumo de remolacha con zumo de pomelo rojo. De esta mezcla se toma dos cucharadas 4 veces al dia
- La sopa de ajos es muy buena para combatir la anemia. Para elaborarlo se machacan 6 ajos y se frien en 1/2 vaso de aceite. Cuando se ha dorado un poco se añaden dos rebanadas de pan duro y por ultimo 1/2 cucharada de pimenton, ya fuera del fuego para que no se queme, Enseguida se le agrega agua y se deja hervir media hora a fuego lento
- Consumir bastante calabaza en sopa o en compotas
- Hacer jugo de Uva Isabella, para ello se pone a hervir medio litro de agua y cuando este hirviendo se le agrega 1 libra de uva isabella y se deja por dos minutos, se baja del fuego y se deja reposar, cuando este frio se hace jugo normalmente con estas uvas y el agua con que se hirvio
- Consumir Jugo de Agraz o mortiño
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